7对食物组合益健康：咖啡加糖 西兰花配芥末(图)
1.西兰花配芥末。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷(SFN)，但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会受到破坏，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/default/attachimg.gif http://static14.photo.sina.com.cn/middle/9e1cf3bchvb1bka242jz1&690 http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/attachicons/image.gif
2012-7-9 13:57
2.咖啡加糖。《人类精神病理学：临床与实验》杂志刊登一项研究发现，咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃，因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜，也具有同样的效果。不过，应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量：男性不超过9茶匙，女性不超过6茶匙。
http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/default/attachimg.gif http://static7.photo.sina.com.cn/middle/9e1cf3bchvb1bka240d86&690 http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/attachicons/image.gif
2012-7-9 13:57
3.赤豆与树莓。2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。
http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/default/attachimg.gif http://static2.photo.sina.com.cn/middle/9e1cf3bchvb1bka240gcx&690 http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/attachicons/image.gif
2012-7-9 13:57
4.姜黄(咖喱)与三文鱼。英国《BMC癌症》载文称，咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱，可以起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。
http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/default/attachimg.gif http://static3.photo.sina.com.cn/middle/9e1cf3bchvb1bka23ty02&690 http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/attachicons/image.gif
2012-7-9 13:57
5.全谷食物加洋葱(或大蒜)。《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，吃全谷食物配上洋葱(或大蒜)可提高人体对全谷食物中铁和锌的吸收。铁有助于改善细胞携氧量，锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。科学家表示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/default/attachimg.gif http://static1.photo.sina.com.cn/middle/9e1cf3bchvb1bka23tytc&690 http://www.sinaimg.cn/IT/deco/dzbbs/images/attachicons/image.gif
2012-7-9 13:57
不错！值得学习，楼主继续 感谢分享，支持鸿利会www h188888 com真人娱乐游戏网站。 确实不错，眼前一亮的好文 看帖子的要发表下看法 好贴，绝对要支持下！！~~
页:
[1]
